Die Bodega Antigua Bodega:
In Santos Lugares - Canelones, der bedeutendsten Weinregion von Uruguay, befindet sich seit 1928 von italienischen Einwanderern gegründet, das traditionelle Weingut der Familie Stagnari.

Heute leiten Virginia Stagnari sowie ihre Kinder Mariana und Carlo neben Önologin Laura Casella die Geschicke des weltweit prämierten Weingutes und den Stil der herausragenden Weine. Die Weinberge befinden sich in Santos Lugares (Region La Paz), wo der Boden sehr speziell ist, die Weinberge sind von Steinbrüchen umgeben, dort ist der sandige Lehmboden nur einen Meter tief und der Untergrund besteht aus rosa Granit, der 500 bis 600 Millionen Jahre alt ist. Diese Art von rosa Granit gibt es nur in dieser Region.

Die Premium Merlot- und Tannat-Weine von Antigua Bodega sind das Ergebnis des einzigartigen Terroir-Konzepts: "Inspiration durch Winzer-Talente, Untergrund aus rosa Granit, Wetter mit großer thermischer Amplitude und starker Sonneneinstrahlung.

Antigua Bodega produziert auf seinen 38 ha Land jährlich etwa 150.000l Premium Weine.

Herstellung:
Handlese und sorgfältige Auswahl der Trauben.
Weinbereitung nach Parzellen.
Mazeration während 10 bis 15 Tagen.
Gärungstemperatur 24 °C
Malolaktische Gärung
Reifung in amerikanischer Eiche während 6 Monaten
Der Wein wird ohne Kältestabilisierung in Flaschen abgefüllt, um seine Qualitäten zu erhalten, so dass nach einiger Zeit kleine natürliche Substanzen auftreten können, die aber die sensorische Qualität des Weins nicht beeinträchtigen.